気になる色々情報発信&備忘録な日記です。

by mintlemon

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玄米 魚沼産 コシヒカリ

お米ほど美味しさの、差の判る食べ物はありません。
口中に広がる、風味・噛み応え・喉ごしを通り過ぎる食感。・・・そして、その間に得も言われぬ思いを感じさせる 幸福感。お箸と茶碗を抱えたまま、首が斜め上を向いて、眼を閉じてしまう程の 幸福感!

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日本に棲んで、初めて判るお米の味。
米なら、新潟 魚沼産 コシヒカリ。
ヤッパリ・今なお、美味しいお米の代名詞。

たまには贅沢な食卓を、・・・と考えた時、魚沼産コシヒカリを戴いたりします。
お米が美味しいと、何時ものおかずの味が明らかに違う・・・気にさせられる・・・?お味噌汁の味さへ、日頃とは違うのでは・・・? まるでそこまで、訴えかけられるかの様なご飯の存在感。

そのコシヒカリの更に、ピンポイントで選ばれた 玄米 が楽天で評判に。
精米方法にまでこだわり、美味しいお米の研ぎ方まで言及されている、玄米 魚沼産 コシヒカリ の件、ご紹介。



〓玄米〓 新潟魚沼の中の 旧塩沢町産コシヒカリにこだわっています。【塩沢産】魚沼コシヒカリ 10kg

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by mintlemonlime | 2018-06-30 05:56 | グルメ | Comments(0)

自然 恵み 未来都市

豊富な漁獲を誇る沿岸には、河川が流れているモノ。
海の恵みは、絵にすればピラミッド。

植物プランクトンを底辺として、その上に動物性プランクトンがいて、その動物性プランクトンを捕食する生物(貝、甲殻類、etc.)がその上にいて、その上に魚類が・・・。大まかな言い方だけれど、そんなピラミッドが形成されて豊穣な海が出来上がり!

そう言えば、徳川幕府が江戸を開拓してから、東京湾は漁獲量が頭抜けて向上したのだとか。人が関東平野に多く居住し出して、東京湾は豊饒の海へと変わっていったのだそうです。それは人口の増加で河川の栄養価が増して、東京湾の栄養もそれにつれて増加し、魚が肥えたという連鎖だったそうです。

その恵みが、江戸前寿司。

山の栄養が、河川を通して海に流れ込んで、海は多くの生物を育て上げる事が出来るという関連性は、今や疑いの余地がないそうです。
なので、美しい河川に恵まれた沿岸では、美味しいお魚が一杯獲れて、アングラーは釣りを愉しめています。

ところが河川は、水害・水難を避けるためにコンクリート等で護岸され、生物の住みにくい河川と化し、流れ出る水質も悪化して都会の海は見るも無残な、公害に悩まされた時期もありました。

昨今では下水処理能力の向上や、河川工事の見直しなども図られてか、昔の自然を取り戻しつつ、水害からも守られる河川工事が編み出されつつありそうです。

河川の水質が良くなれば、海も綺麗になって、その恵みをもたらしてくれるというモノ。そのためには山が整えられて美しい自然を取り戻し、河川もアユやサケが遡上できる、つまりは多くの生物の住める河川に甦り、同時に水害や水難も上手に軽減してくれる様に整備されれば、自ずと海も豊かに・・・!

人の生活は、自然が身近にあるのと、ないのとでは、かなりの違いが・・・?未来都市は山もあって川も流れていて、美しい海も身近に眺められる都市であって欲しいと、感じる今日この頃なのです。

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by mintlemonlime | 2018-06-28 21:34 | 日記 | Comments(0)
朝食に何を食べたか?それを忘れてしまうのは、単なる物忘れ。
けれども、朝食を食べたこと自体、忘れてしまうのは認知症の懼れあり!
最早5人に1人は認知症になる時代が、すぐそこまで・・・?

あらゆる病気が、医療の進歩で克服されて、現代は長寿の時代。
長生き出来ても、心身が健康でないといけません。特に人が、人たる所以の意識がしっかりしていないと、健康とは言えません。少なくとも頭脳が、シッカリしていてこそ、長寿を謳歌できるというモノ。

さてその頭脳、何もしないと、脳は二十歳をピークにして、後はただただ衰える一方なのだそうです。そこで、脳の衰えを阻止するのが、ブレインフードの摂取。

更に認知症から脳を守るためにも、ブレインフードでの予防が最適。健全な内に脳の劣化を予防するというのが、認知症から身を守る手段の一つ。あと、適度な運動と、読書などで脳を使う事こそが、認知症を予防する方法。

という事で今、ブレインフードで注目を浴びている栄養素は、PQQ(ピロキロリンキノン)、コエンザイムQ10と、プラズマローゲン。

これらの必須栄養の、1日に必要な量を食事で賄うのは、不可能。そこで、サプリメントの活用。
早速、今人気のブレインフードの栄養素、認知症予防にこうけんするサプリメントのご紹介です。



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アルツハイマーの原因、アミロイドβの増加を予防すると言われている、プラズマローゲン(ホタテ・ホヤに多く含まれる)に着目されたサプリメントも隠れた人気です。



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by mintlemonlime | 2018-06-27 21:21 | 健康 | Comments(0)

サンダル

夏が来れば、サンダルが気持ちいい。
たまには足も日向ぼっこ。

サンダルなら、海がお似合い・・・?
釣り人にサンダルファンは多い様です。

無礼講な雰囲気だけれど、健康的。
昔の子どもは、裸足にサンダルで川遊び。

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浅い水面の小川は、子供たちのフィールドワークのデビューの場。
ホタルやトンボ、小魚に、タニシやザリガニ、ヤゴや水中の昆虫、水草に隠れるカニ。
興味をソソル自然の誘惑。

サンダルは、必須のアイテムでした。
サンダルで出かける、夏の思い出。



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by mintlemonlime | 2018-06-25 22:05 | 娯楽 | Comments(0)

招き猫

中国や台湾に旅行に出かけると、お土産店で勧められるのが招き猫。招き猫発祥の地 日本の、その国から訪れた日本人にさへ、勧められるそうです。

ある意味、笑い話な招き猫の件。かと言って、自宅に招き猫あります?
念ずれば通ず。九谷焼の可愛い招き猫。単なる置物だけじゃなく、たまには招き猫を視野に入れて、自己暗示。

可愛いし、我潜在意識を覚醒させる置物として、お洒落な焼き物の猫一匹、飼ってみてはいかがでしょう。多忙な毎日に、一服の清涼。

この猫ちゃんで、祈りを思い出してポジティブシンキング。明るいい気持ちで、日々の暮らしに潤いを・・・。



九谷焼 3.8号お祈り猫 特上赤盛(丸々)[招き猫]

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by mintlemonlime | 2018-06-24 00:52 | 贈答 | Comments(0)
今年の御中元の一つに、ご提案。
富良野の大きなメロンは、いかがでしょう。

先ず、メロンが喜ばれないワケは、ないでしょう。
快気祝や喜びの代名詞にもメロンは大活躍。
甘くておいしい大きなメロンで、感謝と喜びをさり気なく心を込めて・・・。

これからの季節、涼感も相まって果物の王様・女王、メロンに注目!



ふらのメロン 北海道富良野産 赤肉 超特大 3Lサイズ以上 2.5kg以上 2玉入り 送料無料【お中元ギフト】 【10P03Dec16】

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by mintlemonlime | 2018-06-22 16:55 | 贈答 | Comments(0)

料理 器具

毎日、美味しい食事で暮らしたい。グルメな食いしん坊。美味しい食事のキモは・・・、食材・調理器具・レシピと技術。

特に鍋は、味に大きく影響する調理器具の一つ。少々なら、腕前をカバーしてくれる助っ人にも・・・。そこで日本製調理器具なら、安心・長寿命。あとは、腕前を上げるだけ。

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三食美味しければ、幸せな生活。食は、明日の糧の一つ。レシピと腕さへあれば、旬の美味しい食材を好い鍋で調理して、豊かな食事に・・・!
一つは持っておきたい、鍋。



【クーポン利用で35,000円(税抜)!!】「ミラクル宝箱(L)」(ゼロ活力なべL・オールライト・天使のなべ・天使のエッグパン)IH対応 フライパン 日本製 セット 新生活 一人暮らし キッチン レシピ付き【ママ割】 カタログ [アサヒ軽金属公式ショップ]

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by mintlemonlime | 2018-06-21 17:02 | グルメ | Comments(0)
お洒落な女性の、雨の日の足元にゴアテックスのショートブーツ・・・!

ゴアテックスだから、蒸れない。
シックで、オールラウンドなデザイン。
1足あれば、便利なショートブーツ。

ショートブーツイメージイラスト500×500.jpg

軽い!疲れない!高品質!
梅雨のお出かけも、これなら上々。
ご愛用の皆様の評判も、おススメモードで高評価!

傘とコートとショートブーツ。



[リバティーハウス] liberty house ゴアテックス 内ファスナーショートブーツLH-164 LH-164 ブラック/ブラック (ブラック/ブラック/24)

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by mintlemonlime | 2018-06-20 14:21 | ファッション | Comments(0)

梅雨 食中毒 対策

かつて、フランスの文化人類学者、レビ・ストロースが日本に訪れた時、神社の手水所の光景を目にして、流水で手を洗う光景を見て驚いたとか・・・?流水で清める ならわし が古来よりあって、真水をふんだんに使用できるこの国の習慣に、欧州とは違う文化を知って、興味を持たれたそうです。

水の恩恵、世界でも稀にみる水道水が、飲料に安心して使用できる日本。これからは、そんな恩恵に授かれる国の宿命、梅雨の到来。
水の恵み・恩恵を享受できる一面、ジメジメな季節、食べ物にも注意が必要な時期に突入します。

冷蔵庫の保存も、安全100%とは言えない季節。衛生面には日頃以上に注意が必要。特に身近に注意しておきたいのが、食中毒。食べ物に関わる食器や調理器具、ダイニング・キッチン周りの衛生には、時短でシンプルに衛生管理しておきたいモノです。

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加えて、安心・安全でコスパが良くて、リアルタイムで滅菌・除菌が通年、施せればいう事なし。
そこで、ご報告。強力な除菌効果、ウィルスにも効果を発揮して、消臭にも効果のある最近人気の、次亜塩素酸ナトリウムの件。

アルコール除菌の苦手な部分もカバーして、漂白剤の様な異臭や、毒性も皆無な除菌消臭が評判です。水の様に優しい成分で、除菌力99.9%は効果抜群。という事で、ご紹介。

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by mintlemonlime | 2018-06-19 12:03 | 生活 | Comments(0)

部屋干し 対策

梅雨の季節。
お悩み事の一つに、衣類の物干し。

この季節、室内での衣類の乾燥な、場合も・・・。
そこで心配、生乾きの憂鬱。

という事で、あの匂いをシャットアウトしてくれる便利グッズのご紹介。
見つけました!

衣類の生乾きの臭いにとどまらず、お部屋の消臭・除菌にも使える便利グッズ。
安心・安全の made in Japan。
お手頃価格。

あったら便利!



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by mintlemonlime | 2018-06-18 12:29 | 生活 | Comments(0)